Teknologi prototipe menyusut AI untuk menghadirkan fungsionalitas seperti otak dalam satu perangkat yang kuat - ScienceDaily
Top News

Ilmuwan semakin dekat untuk mencari tahu cara mensintesis pigmen tumbuhan yang dapat digunakan untuk pengobatan – ScienceDaily


Ilmuwan Universitas Nagoya telah memahami lebih jauh tentang bagaimana tumbuhan membuat pigmen umum yang mungkin memiliki aplikasi pengobatan. Mereka mempublikasikan temuan mereka di jurnal Laporan Ilmiah.

“Kami mempelajari kedelai hitam dan menemukan prekursor biosintetik baru dari antosianin yang paling umum pada tumbuhan,” kata Kumi Yoshida dari Universitas Nagoya, yang memimpin penelitian dan mengkhususkan diri dalam kimia produk alami.

Antosianin adalah pigmen tumbuhan dengan aktivitas anti oksidan. Mereka bertanggung jawab atas banyak warna merah melalui ungu ke biru yang ditemukan pada bunga, buah, sayuran dan akar. Para ilmuwan saat ini sedang meneliti potensi obat mereka untuk mengobati penyakit metabolik seperti diabetes dan obesitas. Namun selama ini antosianin hanya dapat diekstraksi dari tumbuhan. Para ilmuwan ingin dapat mensintesis sejumlah besar senyawa murni untuk mempercepat penelitian tentang potensi manfaatnya, yang membutuhkan pemahaman bagaimana tumbuhan membuatnya.

Antosianin yang paling umum adalah sianidin-3-HAI-glucoside (Cy3G). Ilmuwan sudah tahu cukup banyak tentang cara pembuatannya pada tumbuhan. Namun, penelitian terbaru telah meragukan sebagian jalur biosintetiknya. Yoshida dan timnya menyelidiki bagaimana tanaman mensintesis pigmen, dan menjelaskan bagaimana Cy3G dibuat dalam kedelai hitam. Biasanya, biji yang belum menghasilkan berwarna hijau di polongnya. Selama dua bulan, warnanya menjadi hitam karena akumulasi Cy3G. Memaparkan benih hijau muda ke cahaya dan udara mempercepat proses ini, menyebabkannya menjadi hitam dalam satu hari.

Yoshida dan tim ilmuwan dari Universitas Nagoya dan Institut Ilmu Kesehatan Nasional di Jepang memanfaatkan transformasi yang cepat ini dan menganalisis kandungan molekuler dalam benih sebelum, selama, dan di akhir perubahan warna benih yang terpapar. Mereka secara khusus berfokus pada Cy3G dan senyawa lain yang disebut tetrahydroxyflav-2-en-3-ol-HAI-glucoside (2F3G), yang diidentifikasi oleh tim peneliti lain beberapa tahun yang lalu.

Yoshida dan timnya menemukan bahwa benih true-green yang sangat tidak dewasa tidak mengandung Cy3G atau 2F3G. Namun, sebelum mereka mulai berubah warna, 2F3G dapat ditemukan pada kulit biji. Ini diikuti oleh peningkatan Cy3G dan penurunan 2F3G berikutnya. Para ilmuwan menemukan bahwa biji hitam pada tahap akhir memiliki Cy3G dalam jumlah besar tetapi tidak ada 2F3G. Mereka menyimpulkan ini berarti 2F3G adalah prekursor Cy3G. Analisis lebih lanjut menunjukkan konversi dari 2F3G ke Cy3G terjadi di vakuola kulit biji dan mungkin tidak dikatalisis oleh enzim yang sebelumnya dianggap terlibat dalam sintesis Cy3G.

Tim selanjutnya bertujuan untuk mengklarifikasi langkah-langkah lengkap sintesis Cy3G pada kedelai hitam dan untuk menentukan apakah langkah-langkah ini sama pada tanaman lain.

Sumber Cerita:

Materi disediakan oleh Universitas Nagoya. Catatan: Konten dapat diedit gaya dan panjangnya.

Dipersembahkan Oleh : Lapak Judi

Baca Juga : Slot Online